首发｜艾获尔设计 • 胡俊峰｜绿野仙踪中的红色印记
■ LJ-胡俊峰专访
这是美国棒约翰披萨连锁餐厅在金边开设的第一家旗舰店，位于BKK1核心商圈的51街， 它是由一座有着数十年历史的独栋老别墅改造而成， 餐厅占地500平米，共三层， 有独立的庭院，改造中拆除了一些不必要的室内墙体，保留了老房子的主体结构及外形轮廓，并用钢结构进行了加固， 并通过添加不同区域的楼梯，重新梳理了交通动线，让空间每个角落都流动起来，改造后呈现出来破旧的墙壁、风化的木梁、陈旧的瓦片，让人感受到岁月的痕迹、高低错落的建筑结构层次分明，视野开阔，让人产生了探索的欲望。
OLD FOR NEW
老建筑的新生
70多年历史的老建筑
原本是个私人别墅
拆除错综复杂的的墙体
只保留柱体和梁及外墙轮廓
保留部分残缺的木梁 瓦片 斑驳的墙体
通过结构加固后
让原本闭塞的空间豁然开朗
视野极其开阔
自然形成了高低错落的结构趣味横生
焕然一新的新建筑空间
让人有了继续探索的欲望
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VISUAL IMPACT
红绿交错的视觉碰撞
红与绿是永恒的经典对比色
也源于品牌LOGO的企业色系
将品牌与空间很好的融为一体相互衬托
强化客人对餐饮品牌的认知和辨识度
灵活运用与空间的角落
视觉均衡而又刺激
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一层连环的圆拱造型门廊里的共享吧台
红色照片墙下的超长桌面
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主通道的红色楼梯
阳光洒落进来
落入色彩斑斓的空间世界
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PATCHWORK
错落空间
红绿恍惚间的错落空间
改造后的室内结构
自然形成了各种高差
结合品牌的VI元素
散落在复古的空间显得时尚而精致
大牌家具硬朗时尚的造型
彰显清闲快速的就餐氛围
多元化的灯光照明
整体层次更分明
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给客人使用的披萨学习分享区
不同绿色材质和旧墙的对比
连环的门洞过渡不同的空间
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顶层阁楼登高望远的就餐区
打通后的建筑结构之美
贯通的绿色中间一抹红
改造后的建筑结构视野开阔
超大的LOGO装置成为绝对的视觉核心
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高低错落的结构
新与旧 红与绿的对比
保留的老木梁和瓦片换上了新装
旧墙 玻璃和金属的结合工业感十足
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NEW
室外新颜
从里到外被绿色包裹的建筑
一抹红色成为特别的记忆
用绿植和景观来模糊室内外的界限
被绿色包围的二层户外阳光房
围合式的中式庭院水景
一抹红梯特别红
景中有我 我中有景 情景交融
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一层靠窗而坐的吧台
圆拱窗洞中的室外
就餐位和室外的亲密接触
绿野追踪的景致令人心旷神怡
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中式庭院阳光下树影斑驳
户外花园就餐位
与浓密的绿植亲密接触
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ANALYSIS DIAGRAM
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园林景观绿化是一种在东南亚创造环境的独特方式, 设计师也不遗余力地将绿植、水景穿插应用，打破室内外的界限，将阳光和景观互相融合，打造出了一个自然生态的就餐环境，品牌灯光公司的介入，让空间夜晚的照明更有质感和层次，硬朗而地道的国际大师家具应用于此，提升了餐厅的品质，也恰到好处地传达出这里快速休闲的用餐氛围。
建筑和结构改造是最大的手笔,增加了多部楼梯优化室内交通的动线,盘活了原本封闭单一的楼层通道,将庭院和露台，阳光房相互交融,景中有人，人中有景,别有洞天。
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DESIGNER
设计师：胡俊峰
INFO
项目名称：美国棒约翰披萨连锁餐厅设计
设计机构：艾获尔室内设计
主案设计师：胡俊峰
参与设计：詹旺 吴越 章玉琴
项目地点：金边BKK1 ST51/352
项目面积：700㎡
照明公司：石客照明
家具公司：KIAN（中国）家具制造
摄影团队：bdv_photo（英国）
REVIEW
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